Il mio servizio di consulenza ed assistenza è mirato al miglioramento della presentazione del breakfast, alla formazione del personale addetto sui prodotti, sulla loro preparazione e sul modo di esporli… Su richiesta sarà effettuata anche una valutazione del vostro attuale metodo di lavoro ed un resoconto sulle migliorie da apportare, per un’ottimizzazione dei costi ed una maggiore soddisfazione dei vostri clienti.
Di seguito le fasi della mia consulenza:
- contatto telefonico per definire un appuntamento;
- incontro di presentazione e analisi delle aspettative dell’interessato;
- preventivo scritto e contratto di consulenza dove verrà stabilita la tempistica di lavoro. Ritorno del contratto firmato da parte vostra;
- sopralluogo in tutta Italia per visione della sala breakfast ed attrezzature della struttura;
- partecipazione ad una colazione come ospite, per vedere il buffet, valutare i suoi punti di forza e debolezza;
- resoconto di valutazione scritta con consigli e migliorie da apportare;
- se necessario o richiesto formazione al ruolo di “breakfista” di un addetto selezionato dall’azienda.
Per ulteriori informazioni rimango a disposizione.