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Idee per il tuo breakfast! La colazione dalla nonna GIUSEPPINA!

Ci sono profumi che non si dimenticano. Uno di questi è quello del caffè della moka che al mattino invadeva la cucina della MIA nonna Giuseppina. Mi svegliavo con quell’aroma intenso, un richiamo irresistibile che significava solo una cosa: la colazione era pronta. Sul tavolo, il suo ...

Pancake per tutti i gusti!

Nei nostri articoli abbiamo parlato spesso di tradizione e autenticità, così come di innovazione e una cucina con contaminazioni provenienti da ogni angolo del mondo. Oggi voglio dare spazio a un dolce fortemente conosciuto da tutti e largamente diffuso a colazione, soprattutto in America. Sto ...

Cestini di pasta frolla con crema al limone e frutta

Il periodo delle feste è quasi giunto al termine e fra pranzi di Natale e cenoni di Capodanno è meglio non esagerare con le calorie. Può capitare infatti di sentirsi un po' appesantiti, ma saltare i pasti, soprattutto la colazione, può avere un effetto controproducente. E' meglio riabituarsi in ...

Crostini di pane nero

Il tempo passa e le stagioni si alternano, ma c'è un prodotto che non può mancare durante tutti i pasti, compresa la colazione. Sto parlando ovviamente del pane! E' considerato uno degli alimenti più antichi del mondo, infatti era già largamente diffuso fra i greci e i romani. Oggi ce ne sono ...

Colazione salata? Ecco una gustosa ricetta!

Il mondo è in continua evoluzione. Culture, sapori e tradizioni di vari paesi si mescolano tra di loro dando origine a qualcosa di nuovo mai visto prima. Anche la colazione ha bisogno di rimanere al passo coi tempi e offrire prodotti pronti a soddisfare le esigenze di ogni persona. Se prima ...

Uovo al forno con gorgonzola e timo

E' cosa ormai risaputa che la colazione sia il pasto più importante della giornata. Aiuta infatti a mettere in moto il nostro metabolismo e favorisce di conseguenza una migliore resa fisica e mentale. Nonostante i nostri vari impegni quotidiani è quindi indispensabile iniziare la mattinata con ...

Una melagrana per amica

Gli sbalzi di temperatura iniziano a farsi sentire, ma per fortuna l'autunno porta con sé anche i suoi fantastici frutti. Tra questi star indiscussa e alleata fedele contro l'altalenante clima autunnale è la melagrana. Molto spesso sottovalutata, in realtà è ricca di vitamine, minerali e ...

Colazione con le Fave? Certamente!

Le fave sono un ottimo legume reperibile durante la primavera. Sono ricche di fibre, hanno poche calorie, non hanno la necessità di essere cotte e si possono presentare direttamente nel baccello. Vediamo come utilizzarle durante la prima colazione servite o al buffet.